脚尖上的酸菜是嘲讽老坛酸菜的一个梗，在2022年315消费者权益日的打假曝光中，作为老坛酸菜口味泡面的酸菜供应商之一的插旗菜业被曝出严重卫生问题。
宣扬的老坛酸菜，足时发酵，其实是在土坑里面腌制的，而且工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚直接踩在酸菜上，可谓是真的“足”时发酵，舌尖上的美味实为脚尖上的酸菜。
老坛酸菜口味的泡面一直是泡面里面的经典口味，深受消费者喜爱，这一新闻曝出之后，众多网友回想起自己曾经吃酸菜面的场景，都不免一阵恶心，表示再也不会吃酸菜味的泡面了，甚至直接对酸菜这一食材产生了ptsd反应，毕竟工人们制作酸菜的那个视频实在太过于酸爽。
总结
脚尖上的酸菜是嘲讽老坛酸菜的一个梗。宣扬的老坛酸菜，足时发酵，其实是在土坑里面腌制的，而且工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚直接踩在酸菜上，可谓是真的“足”时发酵，舌尖上的美味实为脚尖上的酸菜。