对餐厅的建议 不管什么样的规模，首先要的就是服务，服务才是第一，服务好不是特色，要做出别的餐厅没有的服务，比别的餐厅更好的服务，要给客人留下印象，再有就是菜的特色，厨师菜抄的好不行，会抄菜的厨师多的很，我爸爸抄菜也很好埃。
主要就是菜的特色。厨师必须要有创新精神。
要做出个特色，再有就是卫生，一个餐厅卫生必须是非常到位的，给人一种天天都是刚开张的感觉，不要到处都是苍蝇到处都是油腻，消毒工作要做好，不注意形象也要注意安全，安防意识一定不能少，消毒啊，放火，防摔， 其实还有一个重要的东西就是思想教育，一个老板也许懂的不少但你的属下们不一定什么都知道什么都能做到。
所以经常开些晨会啊，晚会的。
教育些下属，再一个就是制度明显，奖罚分明。
要把你的思想境界带动给下属，要达到整体模式。
我也只是能说个整体。
细节的东西那就太多了！学生对餐厅的建议 做完这个研究性学习，我发现食堂存在许多问题，如 卫生状况不好 饭菜质量不高，买饭要等很长时间，有时还买不到饭，而且价格很贵。对学生有很大影响，进行课题研究后，我们可以知道哪些方面需要改进 ，怎么改进，然后渐渐做到完美。
这次我的任务是总结报告，为了使报告尽量的全面，周到，深刻。我们小组经过多次讨论，也结合了其他同学的建议。
通过这次活动，我真切地希望能够为学校为食堂提些建议，使之能够更好地为同学门服务。了解顾客对餐厅之前的看法与建议，以便有针对性的进行修正，提升餐厅在原有顾客映像中的形象！四.员工保留与发展，顾客关系的巩固。
营业额的提升有一个必要的载体，那便是一个稳定的餐厅一个团结的团队！所以保留及发展员工便成为了关键！其实餐厅管理人员的调动本身对于餐厅计时人员的情绪多少都会有些影响，他们渴望能与新职管理人员沟通，因为不了解使他们缺少安全感。我建议能做到多了解，多沟通，多激励，多换位，多追踪，员工训练在餐厅里的重要性是非常明显的，当我们的活动吸引100个顾客时，我们所能提供给顾客的服务能保留多少顾客？20个或者是30个？这是我们所需思考的问题！因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。
影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述。2、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。
因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境的整洁性。
这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响性。如对会议报价采取打包形式，其中含有多种优惠，靠丰富的销售手段，提高市场占有率。
要注重收集客户信息，并定期做好上门拜访工作。在收集信息时，注意与同行之间的交流，并利用餐饮客户信息软件，对客户消费群进行有效的市场分析和预测，对收集来的信息进行分类、加工、整理、开发和利用，根据客人的需求，调节经营方针和手段，使信息资源及时转化为生产、服务和营销资源。
服务方式的错位要通过错位方式，充分体现规范、热情而又恰到好处的服务宗旨。必须指出，服务错位首先是建立在服务规范的基础上，服务规范必须是提供一切特色服务的前提。
在设计服务过程中，以两个围绕为中心，为宾客营造不同的用餐氛围。一方面，围绕宾客的需求设计服务，在服务中注意根据宾客宴请对象，合理地、有针对性地进行餐台设计。
一个餐饮企业就不可能在这个圈子中玩的长久。这正好又体现了现在以市场为中心的经营思想，前厅是主体，后厨是核心。
4、今天我经过了十几年的打拼，在团队不因小事发脾气，不因一点过错失信于人，知所以在我的带领下员工都能吃苦耐劳。在菜品开发方面，不以老掉牙的菜品打法客人、结合酒店实际，在从顾客的口味为目标，常常给酒店推出顾客喜爱的菜品，还要保证做到一菜一格、百菜百味的出品标准来烹制菜品，争取顾客的回头率，增加营业收入，提高社会效益。
5、在残酷的餐饮市场竞争中，厨师长不光在菜品创新和包装上下功夫，营销策划也是比不可少的，要将自己酒店的特色与性质推销出去，当然我们的利润也要经得起细水长流。在员工培训和管理方面我不敢说100%的做到位，但我可以做到100%的弥补，运用各种弥补措施，使之达到科学化，规范化，程序化的管理。
制作菜式创新俗语有话：烹饪之道，妙在变化；厨师之功，贵在运用。菜式变革从形式上说，有菜肴与点心相结合、中西相结合、荤素相结合、食物与药物相结合、水果与菜肴相结合等等。
荤素结合不是简单地指荤料和蔬料一起烹制，而是使荤素合为一体，荤中有素，素中有荤。采用新材料和新搭配，以旧菜新颜来创造新菜品，如传统名菜桂花鱼翅，由于鱼翅昂贵，以致此菜式价格很高，销售量很小，改良成桂花瑶柱后，口味相似而价。
2. 餐饮顾客意见反馈工作总结怎么写服务与管理的重要。
没有范文。
以下供参考，
主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点：
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：
总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。
总结的注意事项：
1.一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺，容易理解。
3.要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式：
1、标题
2、正文
开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。
主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。
结尾：分析问题，明确方向。
3、落款
署名与日期。
3. 对经理的意见和建议餐厅您好 很高兴回答您的问题 一、对经理的意见您可以从以下几个方面回答 1.思想观念方面存在观念落后，工作创新意识有待提高。
2.工作作风方面要加强机关作风建设，彻底根除作风浮躁和形式主义。 3.工作思路方面要充分发挥职工的主观能动作用，加强各项工作的督察，要注重细节。
4.工作举措方面要明确工作思路和部门的职责分工，做好各项目的坚实后盾，更多收集有利 于本单位工作发展的建议。多下基层，关心基层干部。
5.工作成效方面进一步明确工作的长远目标 6.推进发展方面要挖掘潜力，加强管理、评估体制，进一步推进发展最好的办法就是用事实和数据说话，把领导的好处用数据和业绩旁敲侧击的给予评价，做的不对的地方一字不提，就当你不知道，或者忘掉了。语言切记不要煽情，越现实越好，一定要给予批评的话那就提两个鸡毛蒜皮的小建议，如在激情工作的同时应加强员工的文化活动等等，领导一般不会在意这些东西的。
二、对餐厅的建议这里有一篇示范：对餐厅的建议 不管什么样的规模，首先要的就是服务，服务才是第一，服务好不是特色，要做出别的餐厅没有的服务，比别的餐厅更好的服务，要给客人留下印象，再有就是菜的特色，厨师菜抄的好不行，会抄菜的厨师多的很，我爸爸抄菜也很好埃。主要就是菜的特色。
厨师必须要有创新精神。
要做出个特色，再有就是卫生，一个餐厅卫生必须是非常到位的，给人一种天天都是刚开张的感觉，不要到处都是苍蝇到处都是油腻，消毒工作要做好，不注意形象也要注意安全，安防意识一定不能少，消毒啊，放火，防摔， 其实还有一个重要的东西就是思想教育，一个老板也许懂的不少但你的属下们不一定什么都知道什么都能做到。
所以经常开些晨会啊，晚会的。
教育些下属，再一个就是制度明显，奖罚分明。
要把你的思想境界带动给下属，要达到整体模式。
我也只是能说个整体。
细节的东西那就太多了！学生对餐厅的建议 做完这个研究性学习，我发现食堂存在许多问题，如 卫生状况不好 饭菜质量不高，买饭要等很长时间，有时还买不到饭，而且价格很贵。
对学生有很大影响，进行课题研究后，我们可以知道哪些方面需要改进 ，怎么改进，然后渐渐做到完美。这次我的任务是总结报告，为了使报告尽量的全面，周到，深刻。
我们小组经过多次讨论，也结合了其他同学的建议。通过这次活动，我真切地希望能够为学校为食堂提些建议，使之能够更好地为同学门服务。
了解顾客对餐厅之前的看法与建议，以便有针对性的进行修正，提升餐厅在原有顾客映像中的形象！四.员工保留与发展，顾客关系的巩固。营业额的提升有一个必要的载体，那便是一个稳定的餐厅一个团结的团队！所以保留及发展员工便成为了关键！其实餐厅管理人员的调动本身对于餐厅计时人员的情绪多少都会有些影响，他们渴望能与新职管理人员沟通，因为不了解使他们缺少安全感。
我建议能做到多了解，多沟通，多激励，多换位，多追踪，员工训练在餐厅里的重要性是非常明显的，当我们的活动吸引100个顾客时，我们所能提供给顾客的服务能保留多少顾客？20个或者是30个？这是我们所需思考的问题！因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述。
2、环境餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。
餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。服务人员的制服具有标志性和影响性。
如对会议报价采取打包形式，其中含有多种优惠，靠丰富的销售手段，提高市场占有率。要注重收集客户信息，并定期做好上门拜访工作。
在收集信息时，注意与同行之间的交流，并利用餐饮客户信息软件，对客户消费群进行有效的市场分析和预测，对收集来的信息进行分类、加工、整理、开发和利用，根据客人的需求，调节经营方针和手段，使信息资源及时转化为生产、服务和营销资源。服务方式的错位要通过错位方式，充分体现规范、热情而又恰到好处的服务宗旨。
必须指出，服务错位首先是建立在服务规范的基础上，服务规范必须是提供一切特色服务的前提。在设计服务过程中，以两个围绕为中心，为宾客营造不同的用餐氛围。
一方面，围绕宾客的需求设计服务，在服务中注意根据宾客宴请对象，合理地、有针对性地进行餐台设计。一个餐饮企业就不可能在这个圈子中玩的长久。
这正好又体现了现在以市场为中心的经营思想，前厅是主体，后厨是核心。4、今天我经过了十几年的打拼，在团队不因小事发脾气，不因一点过错失信于人，知所以在我的带领下员工都能吃苦耐劳。
在菜品开发方面，不以老掉牙的菜品打法客人、结合酒店实际，在从顾客的口味为目标，常常给酒。
4. 食堂生活意见书这么写关于食堂问卷调查的意见及建议总结
一、饭菜质量方面：
1、饭菜价格太高，数量少，式样单调，服务不尽如人意，食用猪肉不卫生。
2、北方家乡口味饭菜式样太少。
3、汤的味道太清淡。种类太少。
4、食堂菜太油、太辣、太咸。
5，同样的菜在不同的窗口价格不一样，饭菜的量打点也不一样。
二、工作人员方面：
1、服务人员态度不好，而且其工作服也不整洁，没有家的感觉。
2、庐山食堂工作人员有偷吃菜现象，而且是用手抓。
3、鄱阳湖餐厅个别服务员极为不好，常和学生争吵。
4、庐山食堂小炒区工作人员服务态度不是太好。
5、服务员打菜时经常不戴手套、不戴口罩。
6、在井冈山的小吃部出现收现金现象严重。
7、工作牌一直以来都未落实，不便学生提意见和建议表扬现象。
8、服务人员在工作期间时常与学生随意聊天。
三、其他方面：
1、打饭时秩序太乱，大厅内路面太滑。
2、有学生反映在井冈山食堂和鄱阳湖食堂吃到不明物体（苍蝇，虫子，头发等）。
3、食堂存在盗窃问题。盗窃学生书本，钱与手机等物件（包括工作人员）。
4、错刷卡现象时有发生。
5、筷子太脏，油性太多，建议换掉一部分筷子。
6、米质不太好。
7、宿舍的电表系统有严重问题。
8、校园内骑摩托车现象越来越严重，使学生人身安全到严重威胁。
9、学校打架现象时常发生，望校卫队加大打击力度。
四、同学建议：
1、学生建议装筷子的箱子要经常消毒，并且要上锁。
2、希望食堂“无辣区”可以做到真正的无辣。
3、天气转凉，希望饭、菜、汤可以进行保温。
4、希望可以增加蔬菜的种类。
5、希望食堂可以装一些音响设备，学生用餐时可适当播放些音乐。
6、希望餐饮中心负责人协调下以上所反映的问题。
5. 怎么给餐厅管层写评语当然是好话多说啦，即便对某一个人的不足有意见，这时也不能说。
要点提示： 1、思想品德优秀。注重学习国家政策法规，以热情服务、诚信待人为宗旨开展工作。
不利用职能之便谋取个人利益。 2、爱岗敬业，工作勤恳。
热爱本职工作，带头遵守餐厅的规章制度，把工作当成自己家里的事情来办，精益求精。 3、管理水平较高。
平时认真学习业务知识，争取大家的意见和建议，不断提高好管理水平。能圆满完成工作任务。
4、与同事相处和谐。虚心与同事交流，做好思想工作，与大家和睦相处，努力促成人心舒畅，互帮互助，共同进步的良好氛围。
6. 做为一个服务员,关于餐饮店的意见,你们有哪些首先做的是服务，尽量周道、人性化、态度热情、必备的。客人来享受服务的，不是来受气，不是过分请求，尽量满足。客人来的目的，吃的开心，饮的放心，坐的舒心，消费自然十分满意。第二是店的整体设计、装修、风格、整洁卫生，特别夏天和冬天、等方面其中卫生是关键，按正常客人讲，入店是招待，之后点菜，等待这段时间就是客人在观察店情况，上面几种因素。第三是点菜，小店就是自然点，如果菜馆，更高档些呢，可以主推菜式，或者询问客人哪里人士，喜欢怎么样口味，偏重、清淡，辣等 这样细节分析，一般服务员不会问，直接给菜单，要啥点啥，最多问下要不要辣。第三是 上菜效率和菜式效果，怎么分配上菜，厨师的技术问题，这是硬件必备的，留住回头客还是靠产品质量说话。这是根本。其实在客人进门开始一直到买单，整个过程都是服务，每一步细节完善，客人满意，也就财源滚滚。另外根据店铺情况，菜式、档次、环境、厨师技术，成本等方面考虑，设置怎么样的价格，这个需要做竞争对手分析，附近餐饮的状况，去考察，最后决定是否客户比较满意的价格。这是营销策略的问题，设置促销活动、新会员，送礼品，后续消费打折或者累积多少送啤酒等等之类的这是基础。
综上所述： 店铺 装修风格、摆放、环境卫生、氛围等
菜式种类和价格制定、效果、市场调查等产品策略
礼仪服装、服务态度、效率、工作分配安排、
推广活动、促销、打折 、送礼等营销推广
老客户、新客户意见、建议咨询采纳
7. 员工对餐厅提高流程建议和意见怎么首先，意见。
免了吧。
这个建议你别写。每个老板都不喜欢发牢骚的人，特别是在公司时间不长，就去指手划脚的说意见，不会给人好印象的。
建议，倒是可以写。 基本上，可以从自己的工作方面去下手，从小处切入大题。
写法可以采用三段式。什么事（表现），为什么（分析原因），怎么做（你的建议观点）。
如果这时候能从比较小的事情切入，探讨阐述你的比较有整体观点的东西更好。 比较具体的可以从你工作中碰到的问题。
是流程方面造成的？还是因为公司并没有一套完整的标准之类的。造成内耗资源浪费？或者是积极性不高效率不高？ 最后一点要说明的是，最好在写的时候，看你们老板是否有对你们做过讲话或培训之类的。
如果有，那就理解他的想法意思，有可能的话，引用他的讲话原话到你写的东西你。但要适可而止，别太过。